У Украины огромный потенциал по производству овощей и ягод, а потребности внутреннего и внешнего рынков постоянно растут. Такое мнение выразил президент ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Алекс Лисситса в интервью журналу "Эксперт Украина". По его оценкам, в Украине ежегодное увеличение спроса на овощи составляет 15-30%. Во многом это обусловлено переходом потребителей на более здоровую пищу. Перспективными рынками также являются Россия и Евросоюз. На экспорт овощей и ягод в ЕС не налагаются такие ограничения, как на продукцию мясомолочной отрасли. Например, в Украине выращивают клубнику на экспорт в Италию. За счёт более дешёвой рабочей силы это выгоднее, чем выращивать непосредственно в Европе.